Tarta 365 dias

En los tiempos que corren es difícil encontrar a alguien que quiera compartir cualquier cosa, y la vida es lo más preciado que tenemos asi que peor aún....

Por eso que una pareja celebre su primer aniversario es un motivo de alegría para todos los que creemos en eso que llaman amor...

La historia tiene guasa....porque en realidad no llevan un año ...si si ....no llevais un año...que durante un mes estuviste saliendo con Rocío todo el rato, asi que ya me dirás de dónde sacabas tiempo para ver a Jesús??? jejejje....como me engañaron....con lo lista que yo era.....jajaja aún no les he perdonado del todo.....

Dede aquí sólo desearon un futuro tan dulce como esta tarta ....

La tarta es una Sacher, bañada con un almíbar de sirope de arce, y recubierta de avellenas con chocolate con leche y chocolate negro.

Pan Dulce ....un homenaje

Esta receta es absolutamente deliciosa, desde que la probé he estado pensado en buscar la excusa perfecta para hacerla, y que mejor que mi úlima tarde de vacaciones ....así le pongo un sabor dulzón a ese momento de incorporarse a la rutina.
Además de este modo le rindo mi pequeño homenaje al mejor día de mis vacaciones: la visita a Silvia (http://megasilvita.blogolosas.com/), no nos fuimos a conquistar Gibraltar, pero ni falta que nos hizo!! Pasamos un día estupendo.... bueno por lo menos yo... otra cosa será lo que os cuente ella...jajja... y creo que su peque también se lo pasó de lo lindo....que no sabeis las carcajadas que soltó, es un sol de niña....tiene a quien salir...
Pasar el día con una amiga es muy común, pero yo que quitando a mi Luzmita las tengo a todas lejos, es un día festivo casi, y si además esa amiga es mi pencorri favorita...pues qué os voy a contar....jeje
Asi ,que la culpable de que mi casa huela a dulce, fue ella, que me puso un té de coco y un trozo de este maraaaaaaavillosoo PAN ....
La receta es muy muy fácil, tan fácil como pasar cualquier día de nuestra vida compartiendo el tiempo y las risas con alguien como la Queen de Rota....jajaj cualquier dia me manda a freir esparragos....

PAN DULCE

Ingredientes:

- 250 gr. de leche
- 100 gr. de margarina sin sal
- 150 gr. de azucar ( la proxima vez pondré como unas dos cucharadas más)
- 2 huevos.
- Una pizca de sal
- 25 gr. de levadura prensada fresca
- 680 gr de harina de fuerza

Elaboración

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche junto con la margarina y el azúcar 2 minutos a velocidad 2 y 37º.
A continuacion ponemos la levadura y los huevos y batimos 30 segundos a velocidad 5, hasta que veamos que se ha deshecho bien la levadura. Añadimos la harina poco a poco mientras batimos a velocidad 6, durante unos 20 segundos. Cuando hayamos puesto toda la harina sólo nos queda mezclar a vel. espiga durante 3 minutos.
Sacamos la masa del vaso, estará un pelin pegajosa pero trabajadla sin miedo y divididla en tres bolas o cuatro.....y dejadlas levar durante al menos una hora, o hasta que doblen su volumen mientras precalentamos el horno.
Pintaremos con huevo batido y azucar humedecida, y al horno durante 20 minutos a 170 grados mas o menos, vigiladlo de cerca y en cuanto lo veais doradito sacadlo.


Lo dicho ....DELICIOSO

1, 2, 3, ...Tartas otra vez

Estas tartas fueron un reto... me encargaron un triplete, todo para la Peña Los Witis cumpleaños de Taleguillas y Cardeñosa y fiesta Ibicenca, un tres en uno para la noche del sábado.


El maletin del Witiiiiii.... le encantó, si vierais la cara que puso....ejjeje y eso que tampoco estaba muy allá , pero bueno para ser el primero que hago no quedó demasiado churretosillo....jejje

(El bizcocho era un MSC de vainilla, rellena de ganache de chocolate con coco rallado y almibar de ron)

La tarta Ibiza no quedó como esperaba....yo queria algo más espectacular, pero quedó un ni fu ni fa, que gustó mucho , pero yo quería más de mi......otra vez será

( El bizcocho era un MSC de canela y clavo relleno de dulce de lechey almibar de sirope de arce)

Que trabajito me costó decidirme con la tarta de los Playmobil , por dios, que se lo digan a la pobre de Silvia....que me aguanta carros y carretas...que si un barco pirata, que si un avión...al final decidí que lo mejor era que dada mi maña con esto del fondant lo mejor era no arriesgarme a que quedara mal....

El resultado es este.....juzgad vosotros, pero no seais malos eh......

(El bizcocho era un Brownie de Chocolate Negro relleno de trufa y almibar del dulce de leche)

Como siempre me ha encantado hacerlas, disfruto tanto.... además con cada una aprendo siempre algo..... Como siempre siempre GRACIAS SILVIA, que paciencia tienes conmigo por dios!! como si tu no tuvieras ya bastante con lo tuyo...... si os gustan mis humildes tartas daros un paseito por su blog, y preparaos a no cerrar la boca.........jejeje PENCORRI eres la queen

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Tarta Casa Dulce

Hay tartas y tartas, para mi creo que esta ha sido la más especial.... quería que mi sobrinilla tubiera la mejor tarta del mundo en su primer cumpleaños. El primer cumpleaños es una fecha muy especial, no sólo para la pequeña persona que los cumple sino para todos los que la rodean. Se cumplen 365 días y noches de preocupaciones, de sonrisas, de descubrimientos , de un aprender constante para los papás....Hace un suspiro que llegaste y ya eres toda una niña mayor.



Espero que tu vida sea tan dulce como esta tarta, ese es mi deseo. Te quiero pequeñaja!!




Como siempre, esta tarta lleva una doble realización porque sin ti pencorri todo se hace más complicado....asi que Silvia, como siempre GRACIAS como siempre guapa, no sabes lo importante que eres, para mi eres la QUEEN jjijij shhhh que sabe nadieeeeeeeeee...jajaj




La tarta por dentro: el piso de abajo un brownie de chocolate negro relleno de dulce de leche con almibar de ron al chocolate. El segundo piso brownie de chocolate blanco relleno de ganache de chocolate negro y almibar de sirope de arce. Y la plante alta un MSC de turron relleno de buttercream de turrón y almibar de sirope de arce también.