Hoy no publico receta.... como he leído esta mañana en algunos de los blogs que frecuento , tengo demasiados puntos suspensivos de los que ocuparme.
Pero quería compartir con los que de vez en cuando dejan aquí su tiempo una canción, y se la quiero dedicar a todos a los que no les gusta su vida, a los que les gustaría cambiar las cosas, a los que aún sueñan que mañana seguro será un día mejor. Porque seguramente ellos como yo tienen un mal día....
Dadle voz y pensad que seguramente hay alguien a vuestro alrededor dispuestos a abriros el paraguas...
FELIZ FIN DE SEMANA
http://www.youtube.com/watch?v=yk_9sEhV3vM
Os pongo el enlace porque no puedo subirlo a traves de blogger
Tarta Sacher de Cumpleaños
Hoy sólo os dejo una foto de la tarta que hice el lunes, es una Sacher, la receta es de Auro, mi variación es que está rellena de dulce de leche.Que tengais un buen jueves, yo voy a intentarlo.
Entre el blanco y el negro...GALLETAS
Desde que somos pequeños nos hacen elegir: diestro o zurdo, a quién queremos más, pares o nones, ciencias o letras..... un sin fin de decisiones que sin duda alguna son mucho más importantes de lo que pensamos....¿quién no ha tenido que comerse algún marrón por haber elegido nones? que levante la mano el primero que no haya tenido problemas por algo tan absurdo.
El nombre de estas galletas "Blanco y Negro" encierra ese momento en el que quisieramos elegir y no podemos ...en estas galletas ambos colores son inseparables, no hay lugar a la elección, o la tomas o la dejas pero no puedes elegir.....en el caso de las galletas os aseguro que si probaís una estaís muertos, son un vicio, deberían estar prohibidas....jeje
Yo hoy no puedo elegir, me dejo llevar.... al menos me guardo una galletita en el bolsillo y así pase lo que pase podré endulzar cualquier momento.
La receta esta en todos los blog de cocina y foros que conozco....os la pongo por si acaso y así mi amiga Vanessa puede ponerse manos a la obra, que está con la vena repostera que no hay quien la pare....
GALLETAS BLANCO Y NEGRO
Ingredientes:
- 2 huevos
- 210 gr. harina.
-200 gr. de chocolate Fondant
- 55 gr. de mantequilla o margarina
-100 gr. de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura
-1 pizca de sal
Elaboración:
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas. Mientras nos remangamos y batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. A esta mezcla añadimos el chocolate ya fundido.
En el mismo bol incorporamos los demás ingredientes( harina, levadura, sal) y batimos , la mezcla se iré endureciendo conforme se unifique, si veis que no podeís con las varillas utilizad una espátula.
Guardaremos en el frigorífico hasta que se enfrie por completo, bien tapado!! En una horita esta listo.
Ponemos el horno a precalentar a 190º y mientras iremos formando bolitas con la masa de las galletas y las rebozaremos en azúcar glass. Colocamos en una bandeja de horno y 180º unos 10 minutillos. Es muy importante que en cuato empiecen a craquelarse o a agrietarse las saquemos del horno, parecerá que están blandas pero ese es el punto.
Luego quedaran duritas por fueras y absoutamente deliciosas por dentro. Lo dicho, es pecado!
1ª (y seguramente última) edición del SUGAR
Bueno bueno, creo que voy a ser la primera persona en no ser nada condescendiente con la organización del SUGAR' 09 y con los expositores. No sé si la "feria" ha cubierto sus costes o no, pero sinceramente se lo podrían haber ahorrado.
Para las personas que como yo, admiramos de lejos el mundo del fondant, ha sido una tomadura de pelo, llevo un año mirando y remirando webs inglesas y americanas que se dedican a este dificil arte, dedicando horas a ver videos en Youtube sobre ferias y exhibiciones de fondant en el mundo, y nada que ver con lo que se ha visto en Madrid.
La feria era un pequeño salón donde unas pocas empresas tenian puesto su mercadillo, sí, había muchas cosas, pero completamente desordenadas, y a excepción de Squires shop y Wilton, ninguna de las personas tenian intereés por ser amables.
Las tartas que estaban en concurso, estaban bastante acorde con el nivel que esperaba encontrarme, y desde aqui dar la enhorabuena a las chicas por el trabajazo que se han pegado para que luego se encontraran con semejante evento. Espero que a ellas les haya merecido la pena tanto esfuerzo, porque no se merecian una organización tan pésima.
En fin se que este post, tal vez de lugar a la polémica, no es mi intención de verdad, pero creo que es necesario que seamos objetivos con lo que vimos.
Lo mejor del día sin duda las horas muertas en Atocha.....jajjaa.......eso sí y la sensación tan estupenda que me llevo después de saber que alguien muy especial ese día hizo muy feliz a un familiar que necesitaba REIR. Me alegro de verdad.
En resumen..... que el año que viene me ahorro el paseo ....si es que hay otra......
Para las personas que como yo, admiramos de lejos el mundo del fondant, ha sido una tomadura de pelo, llevo un año mirando y remirando webs inglesas y americanas que se dedican a este dificil arte, dedicando horas a ver videos en Youtube sobre ferias y exhibiciones de fondant en el mundo, y nada que ver con lo que se ha visto en Madrid.
La feria era un pequeño salón donde unas pocas empresas tenian puesto su mercadillo, sí, había muchas cosas, pero completamente desordenadas, y a excepción de Squires shop y Wilton, ninguna de las personas tenian intereés por ser amables.
Las tartas que estaban en concurso, estaban bastante acorde con el nivel que esperaba encontrarme, y desde aqui dar la enhorabuena a las chicas por el trabajazo que se han pegado para que luego se encontraran con semejante evento. Espero que a ellas les haya merecido la pena tanto esfuerzo, porque no se merecian una organización tan pésima.
En fin se que este post, tal vez de lugar a la polémica, no es mi intención de verdad, pero creo que es necesario que seamos objetivos con lo que vimos.
Lo mejor del día sin duda las horas muertas en Atocha.....jajjaa.......eso sí y la sensación tan estupenda que me llevo después de saber que alguien muy especial ese día hizo muy feliz a un familiar que necesitaba REIR. Me alegro de verdad.
En resumen..... que el año que viene me ahorro el paseo ....si es que hay otra......
1ª KDDA GASTRONOMICA POR LA RUTA DE LAS HIPOTECAS....
Las cosas buenas pasa n cuando menos te lo esperas, como las malas......Este fin de semana me visitaron mis amigos de Sevilla, y no podeís imaginaros lo que nos reímos y lo que comimos.
Gracias a esta visita hemos dedicido instaurar una tradición, cada mes una de nosotras (hablo en femenino porque somos mayoría) hará de anfitriona y como nos fuimos sin ponerle nombre a esta nueva excusa para vernos pues se lo pongo yo: "RUTA GASTRONÓMICA DE LAS HIPOTECAS Y LA SUERTE DE QUIEN NO". Las que no estamos hipotecadas están locas por hipotecarse ....asi que nada si no os gusta el nombre pues se aceptan sugerencias....jeje
Gracias a esta visita hemos dedicido instaurar una tradición, cada mes una de nosotras (hablo en femenino porque somos mayoría) hará de anfitriona y como nos fuimos sin ponerle nombre a esta nueva excusa para vernos pues se lo pongo yo: "RUTA GASTRONÓMICA DE LAS HIPOTECAS Y LA SUERTE DE QUIEN NO". Las que no estamos hipotecadas están locas por hipotecarse ....asi que nada si no os gusta el nombre pues se aceptan sugerencias....jeje
La primera jornada se celebró en mi casa y creo que para ser la primera no ha estado nada mal, hubo muchas ausencias pero bueno seguro que cada vez vamos siendo más....en la foto por orden Maribel, yo y mi niña, Vane, su niña , Pedro , mi marido y Paco al otro lado de la cámara.
El menú fue de lo más normalito: lasaña, quiche de bacon, jamón y queso fresco, sorbete de manzana, flan de chocolate blanco y negro y unas galletitas para el café.
Con la emoción del momento no hice fotos en condiciones ni de los platos ni de na, asi que prometo porneros las recetas con sus fotos correspondientes.
Espero que todos pasaran un dia tan bueno como lo pasé yo, lo mejor saber que siguen estando ahí donde siempre han estado, y que ni el tiempo ni la distancia rompe lazos. Ya lo sabeis todas pero os echo muchisimo de menos y os quiero mucho más.
P.D: la próxima jornada será en casa de Vane y Pedro el mes de Octubre.....y prometo llevaros pitassssssssssssssss
