Más que un curso, más que una profesora....



Hace unos días me ocurrió algo bueno para variar...que ya era hora...Últimamente no ando sobrada de buenos ratos, los que me conocen lo saben bien, y esos dos días han sido sin duda de los mejores que llevo desde hace meses.....


Cuando Silvia me comentó que quería dar cursos, sólo pude animarla, porque ella en si desde que se levanta hasta que se acuesta no para de enseñar todo lo que sabe a los demás, yo doy fe de eso, porque a pesada y preguntona no habrán ganado.... Y ahora después de verla en acción, se que le va a ir bien, porque vale....aunque ella lo dude........cabezota perfeccionista!!!

Todas las que estuvimos alli creamos un ambiente estupendo, nos reimos y charlamos por los codos, y durante dos dias oliamos a bizcocho....merendamos recortes de todos colores y sabores, y nos zampamos unas perrunillas que preparó Lola que quitaban el sentio....

Pero yo me quedo con el encuentro con una Amiga, se que hay mucha gente que no entiende este tipo de amistades, pero yo no tengo nada que explicar, para mi Silvia es mi Amiga de las que llevan la "A" mayúscula, porque es una de las mejores personas que me he cruzado, porque sabe escuchar, y porque tiene ese toque de magia que la hace especial.




Las fotos son el resultado de todas estas sensaciones.......


Mickey...ese toque infantil que todos llevamos dentro





Bueno , esta ha sido mi primera tarta por encargo, el bizcocho es un Brownie de Chocolate y un MSC de vainilla, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche...... un pecado delicioso os lo aseguro, las recetas de los bizcochos son de mi amiga Silvia http://megasilvita.blogolosas.com ahi las podeis encontrar.
En cuanto a la historia de la tarta es fácil, una de mis empleadas sabe por mi pasión por este tipo de tartas y la cantidad de tiempo que dedico a ver videos y a ver trabajos de profesionales...no como los mios....asi que decidió encargarme una para sus hermanos que cumplían 7 añitos. Mickey sigue siendo uno de los personajes favoritos de los niños, asi que me puse manos a la obra y este fue el resultado.
Gracias a Mari Jose por confiarme el trabajo y gracias siempre a Silvia por ser un angel!!

Lagartija Cake

Esta semana ha sido un tanto extraña, he tenido más tiempo libre del que os podais imaginar y sin embargo aunque resulte paradójico no he tenido tiempo para casi nada, ¿raro no?

Andaba dudando si debía o no publicar esta segunda experiencia con el FONDANT.....pero me he reido tanto con esta tarta que se lo debia a este pequeño personaje al que en mi casa ya se conoce por "LAGARTIJA CAKE"..... Se suponía que el principal reclamo de la tarta era Goku, pero no, todo el mundo se fijo en el dragón....que de dragón tiene poco muy muy poco....
Lo importante es que el homenajeado quedó encantado con su tarta de Bola de Dragón, mi hermano era, y es, un enganchado a esta serie , asi que asi quedo, a sus 26 añazos disfrutó como un enano......

Seven Pounds

Cuando hice este blog, o mejor dicho el propósito de hacerlo, quería dejar todo aquello que a lo largo de mis dias dejaran en mi un buen Sabor de Boca, y si algo ayer lo consiguó fue tener la oportunidad de ver esta MARAVILLOSA película: Siete Almas.

No os voy a decir absolutamente nada, porque lo interesante es verla completamente desnudos de trailers, suposiciones y resumenes que sólo pueden contaminar la sorpresa de enfrentarte a ella.

No se si tenemos o no alma, pero si la hay, o si albergamos algo en nosotros que se le parezca, la mia ayer se removió consiguiendo que recuperara algo que estaba perdiendo , esperanza.

Integramente Pan


Y estar así, haciéndonos cosquillas solo con vivir................
Eso es lo que necesito ....vivir....pero vivir con ganas, no como ahora, dejando que pase el tiempo por mi, como si nada, sin sentir, sin exprimir los días, sin mirarme al espejo, sin quererme....
Necesito reír, reirme hasta que no pueda más, necesito levantarme cada mañana sin miedo, sin temores, necesito TIEMPO libre no sólo físico sino también mental....necesito dormir, porque necesito sobre todo soñar, soñar.........

PAN INTEGRAL

Ingredientes:
150 ml. de leche
20 ml. de aceite de oliva
20 ml. de miel
200 ml. de cerveza
20 gr. de levadura fresca prensada
500 gr. de harina integral
80 gr. de muesli



Elaboración:

Poner todos los ingredientes liquidos y la levadura en el vaso de la thermomix vel.2 durante 2 minutos a 37º.

Incorporar el muesli y poner unos segundos. Luego añadir la harina y mezclar 10 segundos a vel.6. Luego poner 3 minutos a velocidad espiga.

Poner en un molde alargado o en un pirex durante 40 minutos con el horno frío a 200º. Si poneis un recipiente con agua mientras coceis el pan os quedará con la corteza mucho más crujiente......