Retomando

Ufff demasiado tiempo sin pasar por aqui...no tengo perdón..bueno ni mucho tiempo ...jejeje..Septiembre es junto con el mes de Enero el mes de los propósitos...volver al gimnasio, llamar más a menudo a los que están lejos, terminar el libro que está sobre la mesilla, sonreir más a menudo, recuperar el payaso que llevamos dentro...etc etc ...este año además de los anteriores quiero proponerme también volver a escribir y sobre todo volver a la cocina...

No es lo mismo hacer de comer que cocinar.... y yo ultimamente sólo hago de comer. Ahora que ya nos vamos adaptando a la nueva rutina, los nuevos horarios necesito volver a oler a dulce, a pelearme con las masas...

Espero estar a la altura de mis propósitos.....

Tarta Pocoyo

Hay ciertos encargos que son un regalo, y este es uno de ellos. Silvia me llamó para encargarme toda la mesa del cumpleaños de su pequeñaja, Ainhoa cumplía 2 añitos y su mamá lo puso en mis manos.
El cumple fue hace mas de un mes pero no he tenido tiempo de subirla al blog, se que la peque y a su mamá le encanto porque tuve la suerte de verles la carita!!!

Espero no cansaros de tanta foto...

Tarta Minnie Mouse Irene

Una semana después del cumpleaños de Irene os dejo el resultado final. Creo que este es uno de mis mejores trabajos, tal vez porque me motivaban los ojos de mi sobrina...ella estaba loca de contenta de saber que su tita Caro le haria una tarta de su personaje favorito.

Bueno fin de tanta palabreria y os dejo con un montón de fotos.....espero que os guste.

El piso de abajo es un brownie de chocolate negro, relleno de crema de chocolate y trufas caseras y calada con almibar de sirope de arce. El piso de arriba es un MSC de chocolate blanco y chocolate con leche, relleno de crema de oreo y calado con almibar de cacao. Las orejitas del piso inferior también eran dos bizcochos esta vez de turrón y rellenos de turrón también.

Esta vez como habeís visto también preparé el montaje y decoración de la mesa, hice unos red velvet cupcakes con una crema de mascarpone y unas bizcobolas que fueron todo un éxito.

,,,,diario de un cumpleaños...dia 4

Bueno pues un día menos para el sábado...hoy me ha cundido bastante la jornada.... os dejo las cosillas que he ido adelantando...

Estas son las brochetas que estoy preparando para las bizobolas....

Los Red Velvet Cupcakes entrando en el horno.... las fotos son pésimas....lo siento....esta es la promer de cuatro hornadas que he hecho hoy.....bendito horno !!!

El Brownie de chocolate blanco, chocolate con leche y vainilla, que será el piso de arriba. Lleva 8 huecos !!! Si alguien quiere la receta que me la pida....

Aqui el rey de la fiesta: el brownie de chocolate negro de nada más y nada menos que 10 huevos y medio kilazo de chocolate....ira relleno de unas trufas qeu he preparado....mañana os pongo las fotos!!

También he podido preparar el almíbar con el que calaré los bizcochos....mañana me pondre con los rellenos y una sopresita más.....

El cumpleaños de mi sibrina está en marcha!!!

Diario de un Cumpleaños

....Día 3.....

En realidad hoy es el tercer día que llevo liada con el cumpleaños de mi ahijada y sobrina favorita, Irene.

Este cumpleaños para mi es un reto, quiero decorar la mesa al completo.... en plan americano total!! La temática estaba claro, Irene quiere a Minnie Mouse y a Minnie tendrá....

La idea os la dejo aqui mas o menos por encima. me gusta hacer mis bocetos porque soy muy muy desordenada y de esta forma voy añadiendo ideas, quitando otras.... en fin que es la única manera de aclararme.

Ahora mismo voy a buscar algunos ingredientes que me quedan para mañana encerrarme en la cocina y no salir.... Me encantan estos retos!!!

El premio saber que mi sobri está deseando de que la tita Caro le lleve su tarta...