Integramente Pan


Y estar así, haciéndonos cosquillas solo con vivir................
Eso es lo que necesito ....vivir....pero vivir con ganas, no como ahora, dejando que pase el tiempo por mi, como si nada, sin sentir, sin exprimir los días, sin mirarme al espejo, sin quererme....
Necesito reír, reirme hasta que no pueda más, necesito levantarme cada mañana sin miedo, sin temores, necesito TIEMPO libre no sólo físico sino también mental....necesito dormir, porque necesito sobre todo soñar, soñar.........

PAN INTEGRAL

Ingredientes:
150 ml. de leche
20 ml. de aceite de oliva
20 ml. de miel
200 ml. de cerveza
20 gr. de levadura fresca prensada
500 gr. de harina integral
80 gr. de muesli



Elaboración:

Poner todos los ingredientes liquidos y la levadura en el vaso de la thermomix vel.2 durante 2 minutos a 37º.

Incorporar el muesli y poner unos segundos. Luego añadir la harina y mezclar 10 segundos a vel.6. Luego poner 3 minutos a velocidad espiga.

Poner en un molde alargado o en un pirex durante 40 minutos con el horno frío a 200º. Si poneis un recipiente con agua mientras coceis el pan os quedará con la corteza mucho más crujiente......

2 comentarios:

Marilo dijo...

Que buena pinta tiene este pan.
Me encanta como escribes...
Tenemos muchass cosas en común.
Un beso desde Málaga.

Enterpariah dijo...

Muchas gracias Marilo, sobre todo vieniendo de ti.
Es cierto que tenemos bastantes cosas en comun, somos maestras (yo no ejerzo...) nos apasiona contar las cosas a nuestra manera, las dos hemos perdido a un amigo del que nos nos despedimos y creo q nos apasiona vivir.....
Un beso muy fuerte